Dr. Maurizio Battino, directeur de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER) en Italie et du Groupe de recherche sur les aliments, la biochimie nutritionnelle et la santé de l’Université européenne de l’Atlantique (UNEATLANTICO), ont participé à une récente interview publiée par la revue scientifique numérique Nutrition Insight. Au cours de l’entretien, ils ont parlé des progrès que représente l’application de la technologie Organ-on-Chip dans l’étude des processus biologiques liés à l’alimentation et à la santé.
Au cours du dialogue, M. Battino a souligné le potentiel révolutionnaire de cet outil pour la recherche nutritionnelle en permettant de recréer des environnements cellulaires complexes dans des conditions contrôlées. Cette approche ouvre de nouvelles perspectives pour des études plus précises et efficaces, contribuant à l’élaboration de stratégies novatrices en matière de nutrition et de bien-être.
La participation du Dr. Battino dans cet espace de portée internationale met en valeur le ferme engagement d’UNEATLANTICO pour la génération et la diffusion de connaissances scientifiques d’avant-garde.
L’Université européenne de l’Atlantique (UNEATLANTICO), qui fait partie du réseau universitaire international de la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER) et est présente dans plus de 35 pays; a pour mission de faciliter l’accès à l’enseignement supérieur et de promouvoir la recherche scientifique grâce à un réseau solide d’universités et de centres associés. Dans ce contexte, le leadership de chercheurs comme M. Battino est essentiel pour renforcer le transfert des connaissances et placer la nutrition au cœur du progrès social et académique.
L’interview de Nutrition Insight souligne également la valeur du travail d’équipe et de la collaboration scientifique internationale, éléments qui font partie du modèle d’action d’UNEATLANTICO et de FUNIBER. Grâce à cette synergie, de nouvelles possibilités s’offrent pour faire progresser la connaissance et générer des solutions pratiques qui contribuent au bien-être de la société.
Avec des initiatives comme celle-ci, UNEATLANTICO réaffirme son rôle de catalyseur du développement académique et scientifique, aligné sur son engagement social et sa vocation internationale de coopération éducative, culturelle et technologique.