L’Université européenne de l’Atlantique (UNEATLANTICO) a organisé, du 19 au 23 janvier, la réunion de lancement du projet européen Erasmus+ Capacity Building in Higher Education (CBHE) « Formation basée sur la simulation et technologies numériques combinées à une approche d’apprentissage par le service pour un apprentissage expérientiel et réflexif dans l’enseignement de la nutrition et de la diététique » (MAHINE), financé par l’Union européenne par l’intermédiaire de l’Agence exécutive européenne pour l’éducation et la culture (EACEA) et visant à renforcer la formation, l’innovation et la coopération internationale dans les domaines de la nutrition, de l’agronomie et de la santé
Outre UNEATLANTICO, chef de file du projet, les principaux partenaires ont participé à la réunion : l’Universidade Internacional do Cuanza (UNIC) et l’Universidade José Eduardo dos Santos (UJES) en Angola, ainsi que l’Università Politecnica delle Marche (UNIVPM) en Italie.
Des enseignants et chercheurs éminents de chaque institution ont participé à la réunion : Thomas André Prola, Iñaki Elío Pascual, Sandra Sumalla et Kilian Tutusaus, de l’UNEATLANTICO ; Maurizio Battino et Luca Mazzoni, de l’UNIVPM ; Marino Leopoldo Sungo et Herculano João, de l’UJES ; et María Elena Castro et Virginia Kambani Sumbo, de l’UNIC.
La rencontre a été inaugurée par Josep Alemany, vice-recteur chargé de l’organisation académique et du corps enseignant, et Juan Luis Martín Ayala, vice-recteur chargé de la recherche et du transfert de connaissances, qui ont souhaité la bienvenue aux participants et souligné l’importance de la coopération académique internationale pour relever des défis sociaux et sanitaires complexes.
Au cours des sessions, la grave situation nutritionnelle de l’Angola, marquée par l’insécurité alimentaire et le manque de formation réglementée dans ce domaine, a été mise en évidence. Selon les informations présentées, il n’existe actuellement aucune institution publique proposant des études universitaires complètes en nutrition, ce qui limite la reconnaissance professionnelle des nutritionnistes et leur insertion sur le marché du travail, en particulier dans les hôpitaux, où ces fonctions sont souvent confiées au personnel infirmier.
Les participants ont souligné que les principales difficultés pour mettre en œuvre le projet étaient le manque de lien entre la nutrition et l’agronomie, des programmes d’études peu adaptés à la réalité sociale du pays, des lacunes dans la formation pratique et un fort ancrage culturel qui rend difficile l’adoption de nouvelles habitudes alimentaires. À cela s’ajoutent une distribution inefficace des aliments et l’absence de régimes alimentaires équilibrés.
L’idée de sensibiliser les responsables politiques et les dirigeants gouvernementaux à l’importance du rôle du nutritionniste a revêtu une importance particulière. « Il n’existe pas de politiques publiques en matière de nutrition en Angola, et c’est un problème structurel », a souligné Virginia Sumbo, enseignante à l’UNIC, qui a insisté sur la nécessité d’éduquer et de sensibiliser tant la population que les institutions.
En réponse à ces besoins, MAHINE développera des outils pour améliorer la formation pratique des nutritionnistes dans les établissements d’enseignement supérieur en Angola. À l’aide de chatbots, les étudiants pourront améliorer leurs compétences conversationnelles en s’entraînant à interagir avec des patients virtuels, dans le contexte nutritionnel réel de l’Angola. Le projet prévoit également la promotion de services à la communauté par les universités participantes, dans le but de contribuer à l’amélioration de la santé publique en Angola.
Au cours de la semaine, les partenaires ont présenté les institutions participant au projet et ont organisé les différentes tâches qui seront menées au cours des trois prochaines années, liées au développement technologique du projet, à la qualité, aux aspects financiers et aux actions de communication.
Le jeudi 22 janvier, pour clôturer la réunion, une conférence a été organisée dans la salle de conférence de l’université afin de présenter le projet à la communauté universitaire. L’événement a également été diffusé en ligne sur la chaîne YouTube de l’université, en présence d’étudiants et d’enseignants angolais.
La session est disponible via le lien suivant. Alba Valle, chef de projet de la délégation de l’Union européenne en Angola, a inauguré la conférence. « En tant que gestionnaire de projets dans le domaine de l’éducation, il est préoccupant de constater les conséquences négatives que la malnutrition au cours des premières années de la vie peut avoir sur les capacités d’apprentissage des enfants », a-t-elle souligné.
Elle a félicité l’UNEATLANTICO « d’avoir créé un projet pertinent qui inclut des éléments innovants pour améliorer la formation dans le domaine de la nutrition ayant un impact sur l’agriculture, un domaine dans lequel l’Angola possède un grand potentiel ».
MAHINE bénéficie également du soutien d’autres institutions associées au projet : la Fondation universitaire ibéro-américaine (FUNIBER), l’ONG Nutrition sans frontières (NSF) et l’Ordre professionnel des diététiciens-nutritionnistes de Cantabrie (CODUNICAN), en Espagne ; l’Universidade do Oporto (UPORTO) et l’Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) au Portugal ; l’AP Hogeschool Antwerpen en Belgique ; et l’UKAMBA en Angola.
« Financé par l’Union européenne. Cependant, les points de vue et opinions exprimés sont uniquement ceux de l’auteur (ou des auteurs) et ne reflètent pas nécessairement ceux de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour l’éducation et la culture (EACEA). Ni l’Union européenne ni l’autorité octroyant la subvention ne peuvent en être tenues responsables. »
