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Des chercheurs de l’UNEATLANTICO étudient le rôle protecteur des fruits secs sur la santé cognitive

Des chercheurs de l’UNEATLANTICO étudient le rôle protecteur des fruits secs sur la santé cognitive

Des membres du Groupe de recherche sur l'alimentation, la biochimie nutritionnelle et la santé de l'Universidad Europea del Atlántico (Université européenne de l'Atlantique, UNEATLANTICO), Francesca Giampieri, Vanessa Yélamos, Ángel Olider Rojas et Maurizio Battino, participent à une étude qui analyse comment la consommation de fruits secs contribue à préserver les fonctions cognitives et à prévenir les maladies neurodégénératives.